Ленивая курица от trio-mia

Вчера на ужин была у меня луковая курочка по замечательному рецепту trio_mia.

Курочек по 500 грамм у нас днем с огнем не сыскать, да и не накормить мою семью такой маленькой. Поэтому готовила так:


Много-много лука (3 большие головки) нарезала полукольцами. Сложила в чугунок. Большой болгарский перец тоже полукольцами -- на лук. Курицу расчленила -- на лук с перцем. Чуть посолила. Сверху много зелени (в сумме было грамм 150). Правда, из зелени на нашем рыночке нашлись только укроп и петрушка. Чугунок на слабом огне оставила на плите на 1,5 часа. Вкусно, курочка сочная.


На гарнир к курочке сделала пустое ризотто. Рис сварила; лучок пожарила; к луку запихала кусочек сливочного масла и вареный рис, все перемешала и прогрела на сковородке.


Вот так вот все выглядит.

А пока готовилась курочка...

Дети мои вчера что удумали? Выходят из садика и говорят:
-- Мама, испеки нам в садик торт!

По-быстрому пришлось сварганить :) Примерно такой (этот торт у меня беспроигрышный, а на эксперименты времени не было).


Сегодня дети шли в детский сад и радовались:
-- Даша! Привет! Смотри, мы торт несем!
-- Данил! Привет! Смотри, мы торт несем!
-- Поля! Привет! Смотри, мы торт несем!

Торт собирала в огромной кастрюле -- дети так и несли эту большую кастрюлю за 2 ручки.