Ekaterina Kukina (kukina_kat) wrote,
Ekaterina Kukina
kukina_kat

Category:

Неудачи превращаем в шедевры

Превращать неудачи в шедевры -- одно из самых любимых женских занятий; а кулинарки этим славятся особо.

Тефтельки, которые я хотела потушить в соусе, развалились не дождавшись ентого самого соуса. Подавать мужу на ужин невразумительную (хоть и вкусную) мясную кашу? А мы сделаем хитрее: мы сделаем жюльен! Для этого мы просто эту кашу (уже приправленную сливочно-грибным соусом, как и планировалось) разложим по кокотницам. Был бы сыр, можно было бы еще посыпать тертым сыром и чуть запечь в духовке, но в отсутствие сыра и так сойдет.


На гарнир в сусеках и амбарах нашлись только спагетти, которые уже были вчера, и рис. Прокололась, не купила никаких овощей-картошки. О! А ведь из риса можно сделать замечательные рисовые лепешки. (Стакан риса варим в 2 стаканах воды до полного выкипания; добавляем столовую ложку крахмала, 2 яйца, 2 чайные ложки приправы "для плова". Жарим как оладушки.)


На десерт пекла плюшки по этому рецепту. Не зря же автор рецепта предупреждает: скатывайте рулет потуже, а то начинка высыпется. Высыпалась. Ну, ничего! Мы эту начинку подобрали и сверху ею булочки посыпали -- только вкуснее стало.

Начинка в булочках получилась немного похожая на начинку в пахлаве. Но совершенно не приторная.

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Про продолжения

    Слушайте, а у вас есть примеры такого, чтобы продолжение (сиквел, да пусть даже приквел) было лучше, чем первая часть? В книгах, в фильмах, да пусть…

  • Сын Антон

    Сын Денис сказал, что у него есть дела поважнее. А сын Антон молодец. Взял ноги в руки и прилетел погулять с нами по Анталии. Когда это фото…

  • Зарисовочки 7/10. Мама может

    Часов 9 вечера по-нашему -- это время, когда я меньше всего жду подвоха. На нашем материке все уже спят, в Омске все еще спят: у них 8 утра. (А в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Про продолжения

    Слушайте, а у вас есть примеры такого, чтобы продолжение (сиквел, да пусть даже приквел) было лучше, чем первая часть? В книгах, в фильмах, да пусть…

  • Сын Антон

    Сын Денис сказал, что у него есть дела поважнее. А сын Антон молодец. Взял ноги в руки и прилетел погулять с нами по Анталии. Когда это фото…

  • Зарисовочки 7/10. Мама может

    Часов 9 вечера по-нашему -- это время, когда я меньше всего жду подвоха. На нашем материке все уже спят, в Омске все еще спят: у них 8 утра. (А в…