Сегодня я с картинками о том, как не просто выносить и терпеть будни, если тебя отправили на дистант, а еще и получать от них удовольствие. (полюбилась мне эта моцарелла палками. Лучше нее -- только моцарелла мини-шариками). Последнее время постоянно жарю детям оладьи. При этом, один деть любит оладьи послаще и как бы десерт, а другой -- оладьи с сосиской. По виду они отличаются мало, но те, что с сосиской -- внутри кругляшочек сосиски. И тут главное не перепутать. Потому что если сын, который любит с сосиской, возьмет не из той тарелки и откусит -- будет долго возмущаться, что сосиску не положили и вообще оладьи сладкие. А если наоборот перепутает сын, который любит послаще, то он возмущаться не будет, а втихую тарелку оладьев с сосисками выкинет (еще чего эту дрянь в доме держать?) А возмущения все равно будут, от любителя сосисок -- потому что он ведь ждет, а оладьев нет! На самом деле, у меня дети 80% еды делают себе сами. А просят чего-то крайне редко. Поэтому я всегда стараюсь сделать, если уж просят. Иногда я что-то готовлю и если не просят, но тогда никогда не угадываю. Например, вот хлеб испекла. Есть не стали. Я, конечно, сама виновата: хлеб зерновой. НО! Оказалось, что мой сын ни разу в жизни не пробовал гренки. Это тот самый сын, который постоянно сам жарит себе тосты и делает яичницу. А гренок не пробовал. И я нажарила ему гренок. Гренка в этой интерпретации: из 1 яйца и равного объема молока сделать сладкую омлетную смесь (т.е. еще сахара туда добавить). В это обмакнуть хорошенько кусок хлеба, чтобы он весь пропитался. Жарить лучше всего на сливочном масле. Это очень вкусно, конечно. И даже вкуснее, чем сладкие оладьи (по признанию сына). Теперь он пришел и говорит: -- Ма, а испеки хлеб по тому рецепту c семечками. -- Так вы же его не ели! -- Но я гренки хочу! Электро-гриль хорош тем, что не обязательно жарить гриль на кухне, можно при необходимости переместиться в зал. Еще из Турции привезенная пачка со странным и редким в наших краях перцем алеппо (прямо скажем, у нас такого никогда не видела). В сыром виде он странно пахнет (на мой взгляд неаппетитно) -- поэтому я все никак не могла его распробовать. Но тут что-то прям подсела на него. Хороший. И прямо не такой, как у нас продают. В Википедии пишут, что вызывает привыкание. А еще пишут, что им можно в сыром виде посыпать даже дыню. Но вот в сыром виде мне запах пока не нравится. Видать, еще не привыкла. Это вот самое простое мясо с куриных ног (в продаже называется "филе голени курицы"). Подаю я такое мясо обычно примерно так: При этом, если мясо остается, на следующий день я вообще его предпочитаю холодным, не греть. А муж предпочитает греть. Если груши нет, то будет хорошо и с яблоком, и с персиком или с хурмой (порезанными дольками). Только если это персик или хурма -- надо тверденькие, а не бе-бе-бе такие, чтоб ножом хорошо резались, как яблоко. Грушу, кстати, тоже лучше хрустящую сюда. Вот, кстати, хлеб, который дети есть не стали, пошел на бутерброды: (Мясо на этих бутерах -- распластанное на гриле, а не такое как с грушей). Еще о вкусах моих детей. Говорю: -- Я там тесто поставила. Хлеб испечь нормальный белый. Или могу пирогов. Чего хотите? -- Мне 10 сосисок в тесте. -- А мне 6 лепешек и 6 пирожков с картошкой. А, нет, лучше пусть 10. -- 10 лепешек или пирожков? -- И того, и другого, -- отвечает сын. -- И можно без хлеба, -- бормочу я себе под нос. Это у моих детей будет один ужин. На фото -- не полный объем продукции))) Если на первой фотке напиток, индифферентный ко времени года, то вот порто я люблю исключительно зимой (да-да! У нас уже давно полноценная зима, реки замерзли, на улице минус до -20 и ниже). Ну, в общем, как-то так. Скорей бы нас выпустили очно нормально учиться. С первым днем зимы!