Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Вкусные картинки

После выписки из больницы я пришла домой и обнаружила соскучившихся по маме-жене мужчин. Они тут не оголодали, нет, свекровь их подкармливала. Но все равно накинулись с воплями "приготовь нам чего-нубудь вкусненького".

Из залежавшихся в ничто бананов я, конечно, приготовила банановый хлеб.


Дети первым делом заказали сосиски в тесте. Я их три дня подряд уже жарю.
4

Мужу приготовила ужин "из того, что было" -- рис с мидиями.


А вот готовый результат:


Мне любимой не очень можно сладкое. И пить газировку и соки пока тоже нельзя. Поэтому сварила себе компот из сухофруктов. Попутно решив, что сухофрукты и сами по себе десерт.


А вот и компот.

Оказывается, компот из сухофруктов в жж вообще еще ни разу не фигурировал.

Варю его так. 350 грамм (350 грамм -- это сколько не жалко) сухофруктов разных (у меня курага, чернослив, изюм). Промыть, конечно, хорошо. Залить простой холодной водой из-под крана, примерно 2,5 литра. Варить сначала до закипания, а потом уменьшить огонь и на медленном огне до вкусного запаха компота. Это примерно около часа. Попробовать на сладость. Некоторые сухофрукты достаточно сладкие, и сахар добавлять не надо. Бывают сухофрукты покислее или ваши индивидуальные предпочтения таковы, что можно добавить пару столовых ложек (максимум -- 100 грамм) сахара.
Когда компот остынет, он станет слаще. Если вкус компота все-таки получился очень насыщенный, можно готовый компот разбавлять простой питьевой водой. Испортить блюдо очень сложно. )))
После того, как выключили огонь, пусть компот еще настоится, сколько не жалко. В идеале, пусть он прямо с сухофруктами внутри и остывает. Они еще ему вкуса отдадут. Но можно, конечно, сухофрукты выловить и раньше.
Из указанного количества выходит чуть больше 2 литров компота-жидкости. Пить лучше охлажденным, на мой вкус. Я люблю пить без ягод в чашке и тщательно их отделяю.

Правда, мне из 2 литров компота досталась одна кружка. Остальное выпили дети, так что варю сегодня еще раз. Надо будет клюквенный морс сварить, они его, кажется, не пьют.

Из компота получилась целая гора вареных сухофруктов. Я их сплавила в творожную запеканку.


Запеканка получилась очень вкусная, уже закончилась. Сейчас компот доварю, и еще раз сделаю.


Дети ошивались на кухне, углядели рис с мидиями, сказали, что мидии -- фу, гадкая рыба, а им нужен рис без рыбы. Один из их любимых рецептов -- жареный рис с буквами.


В рубрике "вкусные картинки" я обычно не что-то новое показываю, а старое. На самом деле, мы же крайне редко берем рецепты из интернета, мы скорее используем интернет для вдохновения (по крайней мере, я так делаю). Смотришь: в интернете шоколадное печенье -- ой, а у меня же был такой классный рецепт шоколадного печенья! И идешь стряпать.
Поэтому я не стесняюсь в рубрику "вкусные картинки" запихивать что-то хорошо всем известное, или свое старенькое, или вообще вкусное, но из раздела готовой еды.
А если вам рецепт-таки нужен -- я обязательно поделюсь. Тут у меня секретов нет.
Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Про умение плавать

    Я научилась плавать в 7 лет. В августе, перед школой. На тот момент уже второе лето мы с сестрой учились плавать в надувных кругах. И вот одним…

  • Чистые наслаждения

    Очень часто яркие приятные моменты нашей жизни связаны с какими-то чистыми наслаждениями. Вещами, которые мы делаем не потому, что мы это должны…

  • Хэшмоб "Не сноб ли я"

    Я совершенно однозначно сноб. Кстати, каждый сноб думает, что его снобизм проявляется в правильных вещах. Граммарнаци думают, что писать "ться" --…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 21 comments

  • Про умение плавать

    Я научилась плавать в 7 лет. В августе, перед школой. На тот момент уже второе лето мы с сестрой учились плавать в надувных кругах. И вот одним…

  • Чистые наслаждения

    Очень часто яркие приятные моменты нашей жизни связаны с какими-то чистыми наслаждениями. Вещами, которые мы делаем не потому, что мы это должны…

  • Хэшмоб "Не сноб ли я"

    Я совершенно однозначно сноб. Кстати, каждый сноб думает, что его снобизм проявляется в правильных вещах. Граммарнаци думают, что писать "ться" --…