Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Пирог творожно-вишневый

Если я испекла один и тот же пирог 2 дня подряд, обязательно надо про него написать в жж!

Пирог простейший, конечно, но очень вкусный.


Ой, нет, надо же начать с самого начала.
Нам понадобится:
Тесто 300 грамм.
Творог без крупинок 500 грамм. Плюс сахар по вкусу.
Варенье любое. Около 100 грамм.

Творог у меня без крупинок, нежный. У меня он без сахара, поэтому я его подслащаю (на 1 баночку 125 гр -- 1 столовая ложка сахара). Можно взять творожок уже подслащенный и с кусочками фруктов.
Можно заменить такой творог на творог, смешанный со сметаной в пропорции 1 к 1.
Можно заменить на филадельфию, маскарпоне, рикотту.

Тесто раскатываю тонко и на сковородку. Сверху творог. Распределяю по тесту.


В принципе, можно уже готовить и так. Получается очень вкусно и нежно ) Но можно сделать чуть более забавный вкус, если смазать сверху все вареньем.
У меня вишневое варенье. Простенькая пятиминутка с добавлением пектина.


В горячую духовку на 20-30 минут. Творог должен чуть загустеть и не течь никуда -- сразу можно вынимать. По пирогу без варенья это очень легко отслеживать, когда сверху варенье -- чуть сложнее.

Чаепитие будет вкусным!


Тесто подходит почти любое. Можно песочное. Можно слоеное. Можно дрожжевое. В этот раз у меня пивное дрожжевое из рецептов к хлебопечке (пиво надо было куда-то день). (1 стакан пива, 3 стакана муки, 4 столовых ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 2 столовые ложки сухого молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей).

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Вкусные картинки

    Пока за окном наступает будущее (Яндекс запустил контекстный двухголосый перевод роликов на Ютуб, а скоро запустит кое-где в Москве беспилотное…

  • Вкусные картинки

    Свекры нас радуют овощами с дачи. В этом году какие-то совершенно невероятные перцы у них наросли. Я думала, в Омске такие на даче вырастить…

  • Медальоны из свиной вырезки в сливочно-грибном соусе

    Медальоны из свиной вырезки встретились мне опять на испаноязычных кулинарных сайтах. Но это тут совершенно не по существу, потому что похожие…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 17 comments

  • Вкусные картинки

    Пока за окном наступает будущее (Яндекс запустил контекстный двухголосый перевод роликов на Ютуб, а скоро запустит кое-где в Москве беспилотное…

  • Вкусные картинки

    Свекры нас радуют овощами с дачи. В этом году какие-то совершенно невероятные перцы у них наросли. Я думала, в Омске такие на даче вырастить…

  • Медальоны из свиной вырезки в сливочно-грибном соусе

    Медальоны из свиной вырезки встретились мне опять на испаноязычных кулинарных сайтах. Но это тут совершенно не по существу, потому что похожие…