Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Гадание на Палитре вкуса

В конкурсе "Майский пикничок" на омском развлекательно-информационном портале om1.ru я выиграла подарок от новой (новой по крайней мере для меня) ТМ специй "Палитра вкуса". Место второе, но не суть, я к конкурсу не готовилась, участвовала только потому, что Света sago_cuisine позвала )
Там за первое место мангал давали, а куда мне мангал, если у меня дачи нет?

Фото с портала:


Вот что, собственно, в пакете: набор шампуров и "годовой запас специй".



Здесь есть моно-специи и травы:
кардамон, мускатный орех, кориандр, молотый сушеный чеснок, куркума, белый и черный перцы -- пакетики по 10 грамм;
майоран, сушеная петрушка, сушеный укроп -- пакетики по 7 грамм;

Приправы составные для продуктов:
для рыбы, для курицы, для говядины, для свинины -- в пакетиках по 15 грамм.

Приправы составные для блюд:
для пельменей и мант, для фарша, для плова, для риса и макарон, и универсальная -- в пакетиках по 15 грамм.

И 4 баночки с составными приправами:
"для мяса", "для курицы", "12 овощей и трав" и "универсальная 100 блюд".

Что меня очень радует: все приправы составлены без соли и усилителей вкуса. Это прямо отлично. Потому что приправы с солью вечно очень трудно регулировать. Мне проще соль (и по необходимости усилители вкуса) добавлять отдельно.

И еще надо обязательно упомянуть, что компания-производитель омская. Это радует )


Так, пора уже и к рецепту переходить.

Дома из еды было 2 куска филе бедра индейки. И, естественным образом, родилась идея: надо узнать, индейка -- это курица или мясо?



Поэтому я взяла в одну порцию приправу из баночки "для курицы", а в другой все так же, но приправа "для мяса".

Итак, полтора килограмма индейки разрезать на куски объемом с кулак. Сюда посыпать 2-3 чайные ложки соли и 2 столовые ложки приправы. Перемешать так, чтобы приправы покрыли индейку со всех сторон. Полить на дно посудины грамм 50 водички. В горячую духовку на 40-50 минут.



Куски мяса из разных порций получились разные по вкусу и аромату, но одинаково вкусные. Так что если у вас встанет вопрос: к индейке нужна приправа "для курицы" или приправа "для мяса", можете смело выбирать любую.

Составная приправа "Палитра вкуса" и для курицы, и для мяса -- вкусная. Цену в магазине не знаю, но так, чисто отвлеченно от цены -- рекомендую ))
Tags: вкусное
Subscribe

  • Топ-10 многосерийных фильмов из детства и до сейчас.

    Под словом "сериал" сейчас понимают несколько близких, но все же разных понятий. Есть сериалы. Классический сериал -- это, например, "Пуаро Агаты…

  • День за днем, и снова, и опять

    Недавно случайно зацепилась и посмотрела фильм "Счастливого нового дня смерти" (это вторая часть от фильма "Счастливого дня смерти", который я…

  • Еда и кафешки Питера

    Я спросила у мужа, про что писать. Про скульптуры в Питере или про еду. Муж сказал, что про еду интереснее, а про скульптуры уже было в инста. Так…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments