Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Вареники

Позавчера писала про ханум.
Вчера варила вареники. Вобщем, пока лепила вареники, поняла, что ханум -- вещь! Вареники (теста было ровно вдвое меньше) лепила ровно втрое дольше, чем ханум.


Муж уже смеется. Вари, говорит, ханум с вишней!


Вареники двух видов: мои любимые с картошкой и мужины любимые с вишней. Варила на пару -- вареники с вишней так гораздо сочнее, потому что сок гораздо меньше вытекает в воду. А вареники с картошкой просто вкуснее.

Кстати, Лизе vnu4ka большая благодарность за идею, как лучше морозить пельмени-вареники.


Надо доску завернуть в пакетик, а когда замерзнут, просто вывенуть пакет наизнанку -- и вареники сваливаются в мешочек, так их и морозить. Кстати, если к доске (особенно к стеклянной) вареники все норовят прилипнуть, то от мешочка и отлипают на раз-два. Ханум тоже так заморозила.

Рецепт писать не буду, все и так знают.
Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • скучный лытдыбр

    Говорят, вокруг предпраздничная суета. В ленте появляются посты про те или иные итоги года. У меня никогда не бывает подведения итогов в декабре. Ибо…

  • Защитник

    Сегодня ночью сын Антон спит, а мимо него отец пробирается к своему законному сонному месту и бурчит что-то (то ли что сын спит не на месте, то ли…

  • Уменьшительные имена

    Я в детстве, а также некоторые другие персонажи сегодняшнего поста. Это ведь правда интересно, как кого звали в детстве? Моего папу по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 16 comments

  • скучный лытдыбр

    Говорят, вокруг предпраздничная суета. В ленте появляются посты про те или иные итоги года. У меня никогда не бывает подведения итогов в декабре. Ибо…

  • Защитник

    Сегодня ночью сын Антон спит, а мимо него отец пробирается к своему законному сонному месту и бурчит что-то (то ли что сын спит не на месте, то ли…

  • Уменьшительные имена

    Я в детстве, а также некоторые другие персонажи сегодняшнего поста. Это ведь правда интересно, как кого звали в детстве? Моего папу по…