Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Апельсиновый напиток и картошка в микре



Апельсиновый напиток
Заинтересовалась вот этим рецептом. Пока готовила, маленько модифицировала рецепт. Приготовила 2 порции: по исходному рецепту и по модифицированному. Домочадцы разошлись во мнениях, какой вкуснее.

Исходный рецепт:
Первый этап. 1 апельсин на ночь в морозилку. Разморозить. Смолоть на мясорубке (прямо не очищая), отжать сквозь марлю. Жмых выкинуть. Этот вариант довольно трудоемкий. Но если есть соковыжималка, то можно вместо мясорубки и марли использовать ее.
Второй этап. Залить апельсиновый сок 600 мл теплой кипяченой воды. Оставить на 10-15 минут.
Третий этап. Добавить 3/4 стакана... стакан сахара. Добавить чайную ложку лимонной кислоты (без верха); можно заменить соком половинки лимона. Долить еще полтора литра воды. Оставить на 1 час, можно даже не размешивать сахар, он сам растворится. Через час можно попробовать на сладость. Если слишком сладко -- добавить еще воды. Разлить по бутылкам, распихать в холодильник.

В модифицированном рецепте не стала морозить апельсин и сок из него выжала просто рукой. Все остальные этапы точно так же, как в исходном.
Как я уже написала: Денису понравился один вид, Антону другой. Из замороженного апельсина вышел напиток более насыщенного цвета.

У меня вышло 2,5 литра напитка из одного апельсина! Напиток вкусный и апельсиновый. Это хорошо, потому что летом пить хочется много )) Ну, и проще, чем варить компот или морс.


Картошка в микро

Очень босятское блюдо, готовлю его себе иногда. Вкусно, похоже на картофельную запеканку, что ли.
Картошку почистить, разложить на тарелке, присолить (свекровь посыпает приправой "Кнорр крошка чеснок", я обычно нет), нарисовать майонезную сетку. Так не более трех слоев. Максимум на сантиметр высоты.
В микроволновку на 10-12 минут.

Вот только что такую съела, запивая апельсиновым напитком.
Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Об одной кафедре алгебры

    Много лет подряд на телефоне у меня стоял (собственно, и стоит до сих пор) "Танец с саблями" Хачатуряна. А еще были как-то времена, когда было…

  • Песня преподавателя о дистанционном образовании

    Сначала чуть-чуть предыстории. На матфаке в рамках празднования Дня математика традиционно прошел Аукцион. Аукцион -- это такое место, где разные…

  • скучный лытдыбр

    Говорят, вокруг предпраздничная суета. В ленте появляются посты про те или иные итоги года. У меня никогда не бывает подведения итогов в декабре. Ибо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 24 comments

  • Об одной кафедре алгебры

    Много лет подряд на телефоне у меня стоял (собственно, и стоит до сих пор) "Танец с саблями" Хачатуряна. А еще были как-то времена, когда было…

  • Песня преподавателя о дистанционном образовании

    Сначала чуть-чуть предыстории. На матфаке в рамках празднования Дня математика традиционно прошел Аукцион. Аукцион -- это такое место, где разные…

  • скучный лытдыбр

    Говорят, вокруг предпраздничная суета. В ленте появляются посты про те или иные итоги года. У меня никогда не бывает подведения итогов в декабре. Ибо…