Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Адская кухня и картофельно-луковый пирог

Я тут случайно посмотрела шоу "Адская кухня" и слегка переосмыслила свое поведение.

Готовить мне теперь совсем расхотелось. Но если даже готовить иногда приходится, совершенно не хочется это фотографировать, описывать рецепт, хвастаться. Совершенно восхитительные на вид блюда в этом шоу отправляются в помойку. Ведущие хихикают над поварами: "Ой, ты как та домохозяйка: приготовила что-то, сфотографирует -- и сразу в интернет".

Может, эффект пройдет? Не уверена, уже 2 недели держится. Но пирог картофельно-луковый сегодня готовил муж.

Тесто: 100 грамм сметаны + 250 грамм майонеза + 3 яйца + половинка чайной ложки соды + 1,5 стакана муки. Все смешать. Жидкое тесто очень тягучее, не рвется, когда размазываешь его по поверхности.

Начинка: 6 картофелин натереть на терке + 4 луковицы натереть на терке. Раньше я все терла руками, теперь это делает электро-мясорубка. Смешать, посолить, поперчить. В этот раз в начинку еще пошли обжаренные мелкопорезанные мясные копчености.

Дальше как обычно: выливаем в форму половину теста. Выкладываем начинку. Выливаем оставшееся тесто. В духовку на 30-35-40 минут в зависимости от количества получившегося пирога.


Подавать пирог обязательно со сметаной. На крайний случай -- запивать молоком. Это вкусно. Когда я была начинающая совсем домохозяйка, готовила этот пирог очень часто, с разными начинками (но самая простая картофельно-луковая самая вкусная); в последнее время что-то подзабыла этот пирог.

Думаю, если бы каким-то чудом удалось бы и приготовить такой пирог, даже Араму Мнацеканову он бы очень ... а, нет, вряд ли.

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Об одной кафедре алгебры

    Много лет подряд на телефоне у меня стоял (собственно, и стоит до сих пор) "Танец с саблями" Хачатуряна. А еще были как-то времена, когда было…

  • Дюжина фактов про меня

    Студенты в прошлом году хотели играть в игру "угадай преподавателя по интересному факту". Попросили меня назвать какие-то факты, по которым я…

  • Песня преподавателя о дистанционном образовании

    Сначала чуть-чуть предыстории. На матфаке в рамках празднования Дня математика традиционно прошел Аукцион. Аукцион -- это такое место, где разные…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 32 comments

  • Об одной кафедре алгебры

    Много лет подряд на телефоне у меня стоял (собственно, и стоит до сих пор) "Танец с саблями" Хачатуряна. А еще были как-то времена, когда было…

  • Дюжина фактов про меня

    Студенты в прошлом году хотели играть в игру "угадай преподавателя по интересному факту". Попросили меня назвать какие-то факты, по которым я…

  • Песня преподавателя о дистанционном образовании

    Сначала чуть-чуть предыстории. На матфаке в рамках празднования Дня математика традиционно прошел Аукцион. Аукцион -- это такое место, где разные…