August 28th, 2013

фотозонт

Помидорки-скороспелки

Ходили в Ленту. Денис очень по-деловому пошел и набрал полный большой пакет помидорок. Помидорки не крупные, очень приличные. Но Денис пожадничал: ему столько не съесть, а мы с мужем сейчас на дачных помидорах. Дачные и ароматнее, и слаще, и мясистее -- да вобще, кто будет есть покупные, когда есть дачные? А вот Денис будет. Но все-таки столько, сколько набрал не съест.

Тут на грани сознания замаячило, что где-то же я читала вкусный помидорный рецепт! Где же? По картинкам, которые всплывают в мозгу, понятно -- у Сталика. Не знаю, имеет ли смысл описывать этот рецепт, ведь у Сталика описано подробно и хорошо. Но не в смысле текстов смысл жж, так ведь?

Collapse )

Collapse )
фотозонт

Грибы с картошкой в сметане

Сегодня у меня очень-очень простое блюдо из грибов. Если честно, это мое любимое грибное блюдо, и иногда мне кажется, что можно из грибов ничего другого и не готовить.

Грибы, собранные самостоятельно или купленные на рынке надо помыть, почистить, обрезать червивые части (или просто выкинуть червивые грибы). Почищенные грибы лучше так не оставлять, а то испортятся. С грибами надо сразу что-то сделать. Грузди я замочила. А грибы на жареху почти все заморозила, разложив в пакеты по 500 грамм.
Но 700 грамм оставила на ближайшую еду. Правда, в тот же день я уже их приготовить не успевала, поздно закончила возиться с грибами. Поэтому вот эти грибы я пожарила.
На сковородку капнуть растительного масла, выложить грибы. Не солить, не перчить, ничего вобще не делать.

Collapse )