Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Рыба с фасолью

Мы с мужем люди не рыбные. Обычно нашу потребность в рыбе перекрывает баночка селедки, купленная раз в месяц. Да иногда балычок под пиво. Поэтому рыбных рецептов в моем репертуаре не много.



Это блюдо досталось мне от свекрови. Нам понадобится: 400 грамм филе любой рыбы; банка консервированной белой фасоли не в томатном соусе (350 грамм примерно); 2 луковицы, 2 морковки, майонез, сыр.

Рыбу режем на куски. Очень желательно, чтобы в рыбе не было костей. Выкладываем рыбу в форму чуть смазанную маслом. Открываем фасоль. Жидкость сливаем, можно без фанатизма. Если в блюдо попадет немного жидкости из фасоли -- это не страшно.


Слой рыбы смазываем майонезом. Сверху выкладываем фасоль.

Режем лук-морковку. Обжариваем на сковородке до прозрачности или даже до золотистости лука. Выкладываем лук-морковку поверх фасоли. Смазываем слой майонезом. У меня на все ушло 2 ложки майонеза.


Сверху -- тертый сыр сколько не жалко. В духовку на 20-30 минут (смотрите по сыру). Готово. И очень вкусно.

В готовом виде блюдо выглядит точно так же, как любое другое блюдо под сырной корочкой. А в порционном виде вся эта запеканка слегка разваливается и не очень фотогенична. Поэтому получилось без фотографии готового блюда.

Фасоль мы не особо любим, рыбу тоже. Но это блюдо очень хорошее!

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Песня преподавателя о дистанционном образовании

    Сначала чуть-чуть предыстории. На матфаке в рамках празднования Дня математика традиционно прошел Аукцион. Аукцион -- это такое место, где разные…

  • скучный лытдыбр

    Говорят, вокруг предпраздничная суета. В ленте появляются посты про те или иные итоги года. У меня никогда не бывает подведения итогов в декабре. Ибо…

  • *мрак*

    Это очень мрачно-депрессивный пост. Не читайте его. Если его выразить одной фотографией, то было бы так: Ректор издал указ о выходе с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 20 comments

  • Песня преподавателя о дистанционном образовании

    Сначала чуть-чуть предыстории. На матфаке в рамках празднования Дня математика традиционно прошел Аукцион. Аукцион -- это такое место, где разные…

  • скучный лытдыбр

    Говорят, вокруг предпраздничная суета. В ленте появляются посты про те или иные итоги года. У меня никогда не бывает подведения итогов в декабре. Ибо…

  • *мрак*

    Это очень мрачно-депрессивный пост. Не читайте его. Если его выразить одной фотографией, то было бы так: Ректор издал указ о выходе с…