Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Рыба с фасолью

Мы с мужем люди не рыбные. Обычно нашу потребность в рыбе перекрывает баночка селедки, купленная раз в месяц. Да иногда балычок под пиво. Поэтому рыбных рецептов в моем репертуаре не много.



Это блюдо досталось мне от свекрови. Нам понадобится: 400 грамм филе любой рыбы; банка консервированной белой фасоли не в томатном соусе (350 грамм примерно); 2 луковицы, 2 морковки, майонез, сыр.

Рыбу режем на куски. Очень желательно, чтобы в рыбе не было костей. Выкладываем рыбу в форму чуть смазанную маслом. Открываем фасоль. Жидкость сливаем, можно без фанатизма. Если в блюдо попадет немного жидкости из фасоли -- это не страшно.


Слой рыбы смазываем майонезом. Сверху выкладываем фасоль.

Режем лук-морковку. Обжариваем на сковородке до прозрачности или даже до золотистости лука. Выкладываем лук-морковку поверх фасоли. Смазываем слой майонезом. У меня на все ушло 2 ложки майонеза.


Сверху -- тертый сыр сколько не жалко. В духовку на 20-30 минут (смотрите по сыру). Готово. И очень вкусно.

В готовом виде блюдо выглядит точно так же, как любое другое блюдо под сырной корочкой. А в порционном виде вся эта запеканка слегка разваливается и не очень фотогенична. Поэтому получилось без фотографии готового блюда.

Фасоль мы не особо любим, рыбу тоже. Но это блюдо очень хорошее!

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Про самое нелюбимое место в Москве

    Вещи, которые нам нравятся или не нравятся -- это вещи очень-очень субъективные. Я в прошлом посте написала, что есть одно место в Москве, которое я…

  • Июльский лытдыбр с уклоном в поездку

    В Тюмени. Кафешки ощутимо дороже омских. Машины на улицах -- ощутимо дешевле. Мне кажется, это загадочное явление. В Москве все проще: кафешки дороже…

  • Дневник путешественника

    Мы с мужем на десяток дней сгоняли в отпуск. По традиции, после отпуска я собираю все отпускные инстаграмки (а в поездке никуда, кроме инстаграма…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 20 comments

  • Про самое нелюбимое место в Москве

    Вещи, которые нам нравятся или не нравятся -- это вещи очень-очень субъективные. Я в прошлом посте написала, что есть одно место в Москве, которое я…

  • Июльский лытдыбр с уклоном в поездку

    В Тюмени. Кафешки ощутимо дороже омских. Машины на улицах -- ощутимо дешевле. Мне кажется, это загадочное явление. В Москве все проще: кафешки дороже…

  • Дневник путешественника

    Мы с мужем на десяток дней сгоняли в отпуск. По традиции, после отпуска я собираю все отпускные инстаграмки (а в поездке никуда, кроме инстаграма…