Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

К пиву

Предположим, у вас есть пиво:

Что можно подать любимому мужу в конце рабочей недели к стаканчику пива?

Чипсы, орешки, сухарики, вяленая или соленая рыбка, сушеные кальмары -- это понятно. Но иногда хочется чего-нибудь посущественнее.

Самая любимая закуска к пиву для моего мужа -- куриные крылышки.


Можно сделать картошку-фри (и несколько соусов, куда ее макать).
Из совсем простецкого можно еще пожарить пельмеши (опять же с соусами).
Можно сделать сырно-творожные печенья (вот такие, только посыпать не сахаром тесто, а тертым сыром с приправами).
Можно пожарить колбаски (да хотя бы просто сосиски))) с тушеной капустой.
Можно из слоеного теста сделать палочки с сыром или с кунжутом (их тоже можно макать в соус).

Можно и пиццу по-быстрому сварганить. В нашей семье с пивом пицца хорошо идет.


А по сезону можно вспомнить отличную закуску к пиву --
цветную капусту в сухарях.


Капусту разобрать на соцветия, их опустить в кипящую воду, посолить, варить 10 минут. Вытащить, остудить в дуршлаге (чтобы лишняя вода стекла).
Взбить яйцо с приправами в одной чашечке. Насыпать панировочные сухарики в другую чашку. К панировочным сухарикам можно добавить разную сушеную зелень и/или кунжут для баловства. Налить на сковородку растительное масло толщиной около 1 см. Разогреть. Кусок капусты обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях. Жарить на сковородке с разных сторон.
Хрустящая корочка, внутри нежная капуста.
Капусту в сухарях можно макать в разные соусы.
И почему в "Сиб.Коре" перестали капусту в сухарях делать? Обалденное же блюдо!

Я вот пишу тут "макать в соусы", а в какие соусы? Можно приготовить соусы самостоятельно, а можно обойтись покупными: кетчуп, майонез, горчичный соус, или просто горчицу, из соусов "Стебель бамбука" можно что-то интересное подобрать, из соусов Кальве тоже есть неплохие.
(Картинки покупных соусов по ссылке -- из тыр-тырнета. Мы такие покупаем иногда. Если сделать несколько мисочек с соусами -- кушать и пить пиво веселее.)

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Последний день зимы

    Зима для меня всегда период некоторой спячки. Мне кажется, что время остановилось и в жизни ничего не происходит. Все не так. Происходит куча всего.…

  • Чистые наслаждения

    Очень часто яркие приятные моменты нашей жизни связаны с какими-то чистыми наслаждениями. Вещами, которые мы делаем не потому, что мы это должны…

  • Труп vs Покойник

    Как-то раз один мой знакомый случайно узнал, что я -- математик. И в следующую встречу рассказал мне анекдот про математиков. Ну, наверное, все…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 11 comments

  • Последний день зимы

    Зима для меня всегда период некоторой спячки. Мне кажется, что время остановилось и в жизни ничего не происходит. Все не так. Происходит куча всего.…

  • Чистые наслаждения

    Очень часто яркие приятные моменты нашей жизни связаны с какими-то чистыми наслаждениями. Вещами, которые мы делаем не потому, что мы это должны…

  • Труп vs Покойник

    Как-то раз один мой знакомый случайно узнал, что я -- математик. И в следующую встречу рассказал мне анекдот про математиков. Ну, наверное, все…