Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Мясо

Как-то раз закупаясь в супере продуктами встретили знакомого. А у знакомого в тележке -- красивый кусок мяса и бутылка текилы. Муж обзавидовался: вот ведь людям везет!

Теперь очень часто берем красивый кусок мяса и я его в тот же день готовлю разными способами, но с одним общим правилом: должно быть мясо самое простое, "а-ля-натюрель", наиболее приближеное ко вкусу мяса. Мне кажется, так и положено готовить красивые мясные куски.


Кусок мяса натереть солью-специями, нашпиговать чесноком, да побольше, побольше. Завернуть в двойную фольгу и в духовку минут на 40. Секрет тут в мясе: красивая, не жирная и не жилистая свинина очень подойдет. Кстати, и ножка индейки по такому же рецепту -- ужасно прекрасна.

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Последний день зимы

    Зима для меня всегда период некоторой спячки. Мне кажется, что время остановилось и в жизни ничего не происходит. Все не так. Происходит куча всего.…

  • Чистые наслаждения

    Очень часто яркие приятные моменты нашей жизни связаны с какими-то чистыми наслаждениями. Вещами, которые мы делаем не потому, что мы это должны…

  • Труп vs Покойник

    Как-то раз один мой знакомый случайно узнал, что я -- математик. И в следующую встречу рассказал мне анекдот про математиков. Ну, наверное, все…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 25 comments

  • Последний день зимы

    Зима для меня всегда период некоторой спячки. Мне кажется, что время остановилось и в жизни ничего не происходит. Все не так. Происходит куча всего.…

  • Чистые наслаждения

    Очень часто яркие приятные моменты нашей жизни связаны с какими-то чистыми наслаждениями. Вещами, которые мы делаем не потому, что мы это должны…

  • Труп vs Покойник

    Как-то раз один мой знакомый случайно узнал, что я -- математик. И в следующую встречу рассказал мне анекдот про математиков. Ну, наверное, все…