Кукина Екатерина (kukina_kat) wrote,
Кукина Екатерина
kukina_kat

Category:

Мясо

Как-то раз закупаясь в супере продуктами встретили знакомого. А у знакомого в тележке -- красивый кусок мяса и бутылка текилы. Муж обзавидовался: вот ведь людям везет!

Теперь очень часто берем красивый кусок мяса и я его в тот же день готовлю разными способами, но с одним общим правилом: должно быть мясо самое простое, "а-ля-натюрель", наиболее приближеное ко вкусу мяса. Мне кажется, так и положено готовить красивые мясные куски.


Кусок мяса натереть солью-специями, нашпиговать чесноком, да побольше, побольше. Завернуть в двойную фольгу и в духовку минут на 40. Секрет тут в мясе: красивая, не жирная и не жилистая свинина очень подойдет. Кстати, и ножка индейки по такому же рецепту -- ужасно прекрасна.

Tags: вкусное, домохозяйкино
Subscribe

  • Пирог Сантьяго

    Сантьяго -- святой Яго, так называют по-испански святого Иакова. Галисийцы поклоняются Сантьяго, считается что именно в столице Галисии (это такая…

  • Вкусные картинки

    У меня очередные вкусные картинки. Вот, например, запеченая баранья лапа. Из бараньей лапы, конечно же, выделился сок -- но он уже слит, на…

  • Дрожжевые оладушки

    Мой сын купил шоколадное молоко. Он любит шоколадное, и купил новой (для него) марки -- попробовать. Он любит пробовать еду (хотя чаще она ему не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 25 comments

  • Пирог Сантьяго

    Сантьяго -- святой Яго, так называют по-испански святого Иакова. Галисийцы поклоняются Сантьяго, считается что именно в столице Галисии (это такая…

  • Вкусные картинки

    У меня очередные вкусные картинки. Вот, например, запеченая баранья лапа. Из бараньей лапы, конечно же, выделился сок -- но он уже слит, на…

  • Дрожжевые оладушки

    Мой сын купил шоколадное молоко. Он любит шоколадное, и купил новой (для него) марки -- попробовать. Он любит пробовать еду (хотя чаще она ему не…