На вкус и цвет

На вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Один любит с грибочками, другой любит с мяском. Третий любит поострее, четвертый не ест лука. В этом случае на помощь нам приходит порционное приготовление пищи. В горшочках, например. Или в кокотницах.

На этой неделе у меня была картофельная запеканка в кокотницах. С мясной начинкой, с грибной начинкой, со смешанной начинкой, без начинки совсем (по заказу Дениса). С сырной шапочкой или без сырной шапочки (а еще можно делать верхнюю корочку из сметаны -- получается румяно, почти как сырная шапочка).


Хотя большая запеканка, наверное, вкуснее (там больше разных соков, запахов, все лучше пропитывается); но порционная запеканка зато разнообразнее и не со средней начинкой, чтобы угодить всем, а именно с любимой.