Зачем изучать испанский?

Изучать испанский.

( Collapse )
А вообще, на самом деле, я не знаю. Я не знаю, зачем люди учат языки вообще и зачем учу язык в частности я. Ну, просто это крайне прикольно. Я на самом деле все новое изучаю только тогда, когда пойму, что это ведь прикольно. Я бы даже лекции не научилась дистанционно читать, если бы мне перед первым апреля не показалось, что это ведь так прикольно прочитать лекцию про Современное искусство, которую смогут послушать и мои выпускники 10-летней давности.

Я, снова я и терновник

( Collapse )

Конечно же, хотелось написать умный красивый пост с мыслями. Или хотя бы с мыслью. Или хотя бы пост тематический. Про еду, про музеи, про еще чего. А вышел опять дыбр. Ну, просто писать очень хочется, а времени на порядочный пост не хватает катастрофически.

Бытовые мелочи

Мой сегодняшний пост кому-то покажется очевидным, а кому-то странным.
Я хочу рассказать про какие-то бытовые мелочи, без которых я сначала жила 30+ лет, а потом попробовала -- и не могу остановиться. Вот реально, мелочь -- а приятно.

Большинство из этих мелочей показывают, какой я непроходимый лентяй. Потому что они облегчают вещи, которые и без того кажутся очень простыми -- и я не могу на это нарадоваться.

Ну, и самая прямо очевидная из таких штук --
Бумажные полотенца.

( Collapse )

Нет, ну, вот реально. Все описанные вещи -- тривиальные. Но я не понимаю, как я без них жила. Прямо вообще отказаться невозможно. Лампу на ноге так вообще неистово рекомендую. Без нее жизни точно нет. И ножницы кухонные, да.

P.S. А еще ведь есть присособы для готовки, но я про них и не начинала рассказывать, там отдельная очень обширная тема.

Русская кухня

Второй пост из диптиха: "чем накормить иностранца в современной России". Первый был про блюда -- наследие СССР, про нашу советскую кухню. Сегодня -- про кухню исконно русскую.

[Лирическое отступление и дисклеймер]
В русском языке есть поговорка "проще пареной репы". Из этой поговорки следует, что "пареная репа" -- это что-то очень-очень простое и обыденое. Какое-то совсем привычное блюдо, проще яичницы, скажем ))) Ну, и как бы, наверное, когда-то давно "пареная репа" была русским блюдом. Но с тех пор, как Петр завез в Россию картошку, репа существенно сдала свои позиции. И среди моих знакомых найдется очень мало тех, кто хотя бы раз пробовал эту самую пареную репу, а уж тем более тех, для кого это обыденное и постоянное блюдо.

короче -- рекомендовать вот такие исконно русские, но уже вымершие из употребления блюда я не буду.

Ну, и кроме того, я совсем вовсе не историк кулинарии. Я не стремлюсь составить полный список. И я могу в чем-то быть не точна. Кому за полным списком или более-менее достоверной исторической справкой -- тому к книгам Похлебкина. У меня, скорее, что-то более-менее личное. Что бы я сама могла предложить иностранцу в России из такого, нашего, и им необычного.

Кстати, мы с папой устраивали эксперимент. Уже в сознательном моем возрасте, где-то в старших классах. Купили репу и парили. Такая ерунда получилась.


Самое русское из всех русских блюд -- это

Пирожки.



( Collapse )

Советская кухня

Обсуждали с мужем, куда можно сводить гостей нашего города в Омске. Постепенно тема сместилась на "куда сводить поесть гостей нашего города", и очень закономерно дошла до "а какие блюда обязательно попробовать иностранцу в России?".

В современной России есть, на мой взгляд, две национальные кухни. Они обе очень-очень наши. Обе очень-очень здешние. Но они отличаются по смыслу. Это кухня русская (кухня русских крестьян царской России). И кухня советская (кухня, унаследованная от СССР).
Я уже давно порываюсь написать свои мысли про эти кухни, и наконец, желание окончательно оформилось.
Про русскую кухню будет следующий пост. А сегодняшний -- пост советскую кулинарию. Про ту ее часть, которая пережила СССР, и популярна до сих пор, хотя уже такой страны нет. А кухня такой страны есть!

Итак, советская кухня. Каковы ее отличия от остальных кухонь мира? Во-первых, она является неким фьюжном кухонь народов СССР. Во-вторых, (почти) вся советская кухня готовится "из того, что было". Мясо можно брать жилистое и от старой коровы. Рыбу -- не обязательно премиум-класса, треска офигенно подойдет. И так далее. Иногда в советскую кухню вошли адаптированные и переделанные до неузнаваемости рецепты не кухонь народов СССР, а и других тоже.

Начнем с самого типичного, на мой взгляд, блюда советской кулинарии --

Салат Оливье



( Collapse )

Немножко вкусных картинок

Докладываю. Ничего нового не готовила, но нафотографировала немного того, что уже было. А именно:

Шаурма


Со времени последнего поста про Вкусные картинки (а это меньше, чем за месяц) готовила шаурму 6 раз. Взмолилась, что давайте возьмем тайм-аут. Даже не смотря на то, что Антон очень хорошо помогает (режет все, кроме мяса).

( Collapse )

Топ-10 книг любимых "физиками" и недооцененных "лириками"

Как я недавно писала, совершенно невозможно перестать вспоминать любимые книги. 10 любимых книг тянут еще 10, еще, и еще. И этому нет конца и края.

Сегодня я решила составить специфический топ-10 моих любимых книг. Эти книги довольно часто встречаются в топ-10 любимых книг "физиков" (физиков, математиков, компьютерных гиков, инженеров, ...), но очень редко -- в топ-10 любимых книг "лириков". При этом лично я тоже могу их отнести в список своих любимых. И да, если кто-то из "лириков" хочет понять, чем живут "физики" -- то можно начать с того, что почитать (лирики же по определению умеют и любят читать, да?) что-то, что лучше покажет, как эти самые "физики" мыслят, что им нравится.
[длиннющее лирическое отступление, можно не читать]
Надо уже признать, что в извечном споре "физиков" и "лириков" победили-таки лирики. Признаться, что не помнишь или не понимаешь третий закон Ньютона, не так позорно почему-то в нашем обществе, как признаться, что не помнишь Повести Белкина. Чтобы считаться образованным и культурным человеком -- надо читать, слушать музыку, смотреть сложное авторское кино, не путаться в истории, знать основные концепции философии. При этом так называемому "культурному человеку" нет никакой необходимости иметь базовое понятие о геометрии Лобачевского, теории относительности, квантово-волновом дуализме и RSA-шифровании.
И да, чтобы понять "лириков", мы, "физики" читаем и Джейн Остин, и Диккенса, и Оруэлла, и Джойса, и Бронте, и Петрарку, так далее, и так далее, и так далее. Иногда нам нравится, иногда нет (но так ведь всегда бывает во время чтения?) Но читая все эти произведения мы, безусловно, что-то понимаем для себя про "лириков", понимаем, чем они дышат, и что любят.

Я постаралась в своем "топе" собрать 10 художественных произведений, очень любимых мною и обычно ценимых другими технарями, сильнейшим образом отражающих физико-математико-компьютерное мышление, но при этом или мало известных, или неправильно понятых "лириками", которые (как я думаю) лирикам будет довольно интересно прочитать.

Дисклеймер первый. Среди писателей (и достаточно известных писателей!) встречаются состоявшиеся математики/физики/программисты. Ярчайший пример: однажды (а именно в 1950 году) Нобелевскую премию по литературе получил математик, один из основоположников математической логики -- Бертран Рассел (за свой философский труд "Брак и мораль").
Еще один обалденный пример: Омар Хайям. Математики его обязательно знают как математика, а гуманитарии -- как поэта и философа.
Совсем детский пример: Александр Волков, автор "Волшебника изумрудного города" -- и тоже математик.
Но у меня не было цели собрать именно этих чудесных людей в топ. Хотя, конечно, кто-то и попадется.

Дисклеймер второй. Категория людей, которую в народе ласково называют "физики", а на самом деле туда относятся и физики, и программисты, и математики, и химики, и инженеры, и многие другие. Короче, люди умственного труда, но не гуманитарии. Так вот. Все эти ребята страшно любят читать фантастику. На самом деле, если делать большое различие в том, что читают "физики" и "лирики" -- в глаза сразу бросится то, что у "физиков" в топе из десяти любимых книг 9 -- фантастика (научная фантастика, боевая фантастика, фэнтези...), а вот "лирики" обычно пренебрегают этим жанром, считая его, как бы так помягче выразиться, "низким".
Я тоже из этих. Я тоже могла бы забить фантастикой 10 позиций из 10, но старалась сделать это по минимуму. Хотя, конечно, совсем без фантастики не получилось.
Итак, после длиннейшего лирического отступления приступим собственно к списку.

Льюис Кэрролл. Алиса в стране чудес и Алиса в Зазеркалье.



Одна из самых известных книг этого списка. И почему же она все-таки здесь?
( Collapse )